czwartek, 1 października 2015

Co z żelatyną?

Przyrządzając żelatynę mieszamy ją z wodą i lekko podgrzewamy, ale nie zagotowujemy, gdyż może stracić wartości żelujące. 
Dodając ją do kremów najpierw wlewamy małą ilość i mieszamy, a potem dolewamy resztę.